Бърза рецепта за апетитни пълнени гъби

Освен че са апетитно и леко предястие, пълнените гъби с плънка от чушки и сирене „Чедър“ се приготвят изключително лесно. Не се изискват специални умения или дълги часове в кухнята. Само за 30 мин. тази ароматна рецепта ще се превърна в звездата на вечерта, която се комбинира чудесно с чаша изстудено бяло вино или розе.

Необходими съставки за 4 порции:

• 700 г гъби
• 150 гр чери домати
• 1 бр. жълта чушка
• 150 гр сирене „Чедър“
• 1 с.л. маслиново масло
• 6 стръка магданоз

Начин на приготвяне

Гъбите се почистват много добре с четка, пънчетата внимателно се отделят. Шапките се подреждат в огнеупорен съд. Пънчетата се нарязват наситно и се слагат в купа.

Към тях се прибавят разполовените чери домати и нарязаната на кубчета чушка. Разбърква се, поръсва се със сол и черен пипер. Прибавят се нарязаният магданоз и настърганият чедър.

Гъбите се пълнят със сместа, поръсват се с по няколко капки маслиново масло и се пекат в предварително загрята на 180 °С фурна за 20 минути. Изваждат се и се поръсват с листенца босилек и розмарин.

Видео с всички стъпки от рецептата можете да видите в BILLA Кулинариум.

Добър апетит!