Продукти:
- 8-10 добре узрели червени домати;
- 1 чаена чаша ориз;
- бульон или подсолена вода;
- пакетче майонеза;
- 3 супени лъжици кисело мляко;
- 1 връзка магданоз;
- сол на вкус;
Как да сготвим:
Първо изрежете капачета от страната на дръжката, на 8 до 10 узрели червени домати. След това ги издълбайте внимателно с лъжица и леко ги подсолете. Сварете 1 ч.ч ориз в бульон или пък може и в подсолена вода, след което разделете на 2 половини – едната от тях разстелете равномерно в дадената чиния, която ще се сервира предястието. От кутийка майонеза отделете 2 супени лъжици. Останалото количество разредете с 3 с.л. кисело мляко и прибавете отделения ориз. След това с тази смес напълнете доматите и ги шприцовайте с отделената преди това майонеза.
Нарежете на ситно една връзка магданоз като с него поръсете ориза в чинията. Следващата стъпка е отгоре да наредите пълнените домати.
Ако нямате готова майонеза към момента, можете и сами да си я приготвите като за целта разбийте с миксер 2 жълтъка и постепенно прибавяте 2 к.ч. олио. Разбивайте, докато не получите желаната гъстота.
