Над тридесет деца взеха участие в първото състезание по катерене под наслов „С диабет към върха“ в събота, 13.01.2018г. Събитието е част от едноименната благотворителна кампания на Сирма Медикъл Системс, разработчик на едно от най-популярните приложения за диабетици с света – Diabetes:M. Състезанието бе организирано с помощта на Националната асоциация на децата и младите хора с диабет и алпинистът Боян ...

Козметичната серия Teenager , разработена от учени от БАН, ликвидира акнето само за две седмици.  Специалната линия е създадена в лаборатория „Солеви системи и природни ресурси“ в БАН под ръководството на доц. Стефка Тепавичарова за младите хора с проблемна кожа. Козметиката е изцяло натурална и е на основата на ценните съставки на черноморската луга, кал и целебни билки. С подходящата ...

Живата легенда на българския бокс и носител на десетки международни награди Кубрат Пулев, заедно със своята половинка – певицата Андреа – ще бъдат в центъра на вниманието на откриването на най-големия и модерен спортен бар в североизточна България – Winbet Добрич. Двамата ще раздават автографи и ще си правят селфита със своите фенове по време на събитието, а Андреа ще ...

Маринатите са смес от сухи и течни съставки с прибавка на различни подправки. Употребяват се за подготовка на месо за печене, за вкусово подправяне на ястия и сосове, за консервиране на продукти. Течните маринати се употребяват в топло и студено състояние. Снимка: Google Images

Освен чудесен аромат при приготвянето на различни вкусотии, канелата притежава и лечебни свойства. Едно от тях е понижаването на кръвната захар. В неотдавнашно немско проучване на диабет тип 2 е установено, че при ежедневен прием на екстракт от канела, нивото на кръвна захар намалява с около 10%. Освен това, канелата спомага и за понижаването нивото на холестерол. При направеният опит, ...

В сладкарството се употребяват захарни сиропи с най-различна концентрация, която е в зависимост от предназначението им. Приготвянето на захарните сиропи се състои в разтваряне на захарта във вода и варене на захарния сироп до определена концентрация. Сиропите се ароматизират в момента на употребата им. Освен захарни сиропи в сладкарството приложение намират също и горена захар, карамел, барот, гриляж, сладка и ...

Ванилия расте под формата на дълги шушулки. Готвачите я използват за ароматизиране на сладолед, торти, бисквити и много други десерти. Ванилията се получава от зърната, които израстват от някои видове орхидеи в топлите части на света. Мадагаскар, Индонезия и Китай произвеждат големи количества ванилия. Орхидеята е вид цъфтящо растение. Ваниловата орхидея има дълго пълзящо стъбло, което се прикрепва към дънера ...

Репичките ще се запазят по-дълго хрупкави и твърди, ако се почистят от листата, без да се отрязват напълно от стеблата. Потапят се като цветя в купичка с вода.

Ако магданозът е повехнал, ще стане отново свеж, ако се сложи в подсолена със захар, вода смес или ако го потопите в смес от едначаена чаша вода и 2 чаени лъжички оцет.

За печене се избира само първокачествено, добре отлежало месо от млади животни, птици, дивеч и от от онези части на тялото, които имат по-нежно месо. Излишните мазнини и тъмно оцветени места се отстраняват. Подлежащото за печене месо обикновено се натрива със сол и черен пипер, лимонов сок (в някои случаи) и чесън (по желание), оставя се да отлежи минимум 1 час на стайна температура, а след ...