последни

Карпачо с авокадо и картофи

Карпачо с авокадо и картофи

Продукти:

  • 200 г авокадо;
  • 4 картофа;
  • 1 морков;
  • 50 г житни зародиши;
  • смлян бял пипер;
  • сок от 1 лимон;
  • 4 с.л. обелени слънчогледови семки;
  • 4 с.л. зехтин или олио;
  • 1 стрък пресен лук (или 1 малка глава чевен лук);

Начин на приготвяне:

Картофите трябва да се измият добре и да се сварят необелени. След това трябва да се охладят и обелят, след което да се нарежат на тънки кръгчета. Остърганият морков се нарязва на прозрачни кръгчета и се прибавя към картофите. Добавят се житните зародиши, слънчогледовите семки, бял пипер и обеленото, нарязано на кубчета и полято с лимонов сок авокадо. Разбърква се и се подправя със ситно нарязан лук и зехтин.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*