Какво представляват маринатите за подготовка на месо за печене?

Маринатите са смес от сухи и течни съставки с прибавка на различни подправки. Употребяват се за подготовка на месо за печене, за вкусово подправяне на ястия и сосове, за консервиране на продукти.

Течните маринати се употребяват в топло и студено състояние.

Снимка: Google Images